Côté chai

Ateliers d'assemblage

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JE CRÉE MA MICRO-CUVÉE !

Création vin TRANQUILLE 1H30

À partir d’un choix de plusieurs lots vinifiés chacun selon un mode différencié par notre partenaire vigneron, apprenez sous la conduite de notre sommelier, à appréhender vos goûts, à les qualifier et à composer une cuvée personnalisée de blanc, rosé ou rouge, à partir de nos extraits sélectionnés pour le complémentarité et leur appartenance à un même terroir et à une même AOC !

Nous contacter pour les disponibilités

45€par personne
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JE CRÉE MA MICRO-CUVÉE !

Création vin PÉTILLANT 1H15

Apprenez à goûter les vins effervescents, à les servir, à connaître leurs différents modes d’élaboration. Puis, sous la conduite de notre sommelier, initiez vous au dégorgement à la volée d’une bouteille en fermentation, et à l’art du dosage pour personnaliser l'onctuosité et la douceur de votre Saumur (Brut ou plus si affinité !)

L’atelier comprend le dosage selon vos goûts d’une bouteille de Saumur (à consommer dans les 3 jours) et des conseils personnalisés de dégustation.

Nous contacter pour les disponibilités

40€par personne

Offre pro

Privatisation de l’atelier

jusqu’à 30 personnes par session.