Côté brassage

Ateliers de brassage

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JE CRÉE MA BIÈRE !

Brassage 4H

Cette formule comprend pour 2 personnes, la fabrication de 13.5L de bière (soit 18 bouteilles de 75cl). L'ensemble du processus de brassage d'une bière y est abordé, avec du matériel de cuisine. En plus de la manipulation et de la personnalisation de la recette, les participants seront amenés à découvrir l'histoire de la bière au cours du temps et dans le monde. La formule comprend également une dégustation complète dans le but pédagogique d'appréhender les différentes variétés, mais également les faux-goûts liés à une mauvaise maîtrise du processus, pour devenir un vrai spécialiste !
Nous nous chargeons de la fermentation. Venez récupérer votre création 1 mois plus tard. Envoi possible à partir de 15€ par carton de 6 bouteilles à l'adresse de votre choix !


140€pour 2 personnes mise en bouteilles et conditionnement inclus.
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JE CRÉE MA BIÈRE !

Brassage 2H

Cette formule permet la fabrication de 9L de bière (soit 12 bouteilles de 75cl). Elle consiste à utiliser de l'extrait de malt de céréales en lieu et place des grains entiers. Cela permet de sauter l'étape de trempage (empâtage) des céréales concassées, qui avec la filtration, se déroule sur 1h30. Ainsi, on démarre directement à l'ébullition de l'extrait pendant 40 min (avec ajout de houblon) puis au refroidissement et à la mise en fût de fermentation, l’occasion aussi d’en apprendre plus sur les différents procédés de fabrication de la célèbre boisson houblonnée !

Nous nous chargeons de la fermentation. Venez récupérer votre création 1 mois plus tard. Envoi possible à partir de 15€ par carton de 6 bouteilles à l'adresse de votre choix !

99€pour 2 personnes mise en bouteilles et conditionnement inclus.

Offre pro

Privatisation de l’atelier

jusqu’à 30 personnes par session.